caratteristiche
Le uve che compongono questo vino sono raccolte sia a mano che meccanicamente.
Vengono diraspate, pigiate sofficemente, quindi fatte fermentare per 10 giorni a 25-26°C.
note di degustazione
Rosso rubino con riflessi violacei.
Tipici sentori di mora e ciliegia intensa, pulito e fruttato.
Si percepiscono anche note vegetali tipiche del Merlot.
Note di frutti rossi ben definite. Persistente e raffinato.
Servire con carni rosse o bianche saporite. Perfetto per accompagnare primi piatti tradizionali.
varietà
Merlot 85 %, altre varietà a bacca rossa 15 %
alchol
12 %
area
Italia
superficie
Colline e pianura
altitudine
0-300m
terreno
Argilloso e limoso
densità piante
5.000 piante/ha
tecnica di viticultura
Guyot
periodo di vendemmia
Da fine Settembre a fine Ottobre
caratteristiche
Le uve che compongono questo vino sono raccolte sia a mano che meccanicamente.
Vengono diraspate, pigiate sofficemente, quindi fatte fermentare per 10 giorni a 25-26°C.
note di degustazione
Rosso rubino con riflessi violacei.
Note di frutti rossi ben definite. Persistente e raffinato.
Tipici sentori di mora e ciliegia intensa, pulito e fruttato.
Si percepiscono anche note vegetali tipiche del Merlot.
Servire con carni rosse o bianche saporite. Perfetto per accompagnare primi piatti tradizionali.
